Vybíráte pracovní desku do kuchyně ?
Její výběr musí zohlednit řadu parametrů a v tomto článku srovnáme jednotlivé typy desek vhodné do kuchyňského prostoru. V současnosti lze volit z celé řady materiálů - od LTD desek s laminátovým povrchem přes masivní dřevo, přírodní nebo umělý kámen až po keramiku a sklo. Kuchyňská pracovní deska by měla odolávat mechanickému poškození, agresivním látkám i vysokým teplotám, měla by se snadno udržovat.
Laminátové desky
Nejčastěji se v roli pracovní kuchyňské desky uplatňuje LTD deska, jejíž horní vrstvu tvoří laminát. Tento materiál dobře odolává v kuchyni běžně používaným chemikáliím, nepoškodí jej ani krátkodobě položené dno hrnce o teplotě do 180°C. Nejvíce mu ublížíte narušením povrchu, například čepelí nože, protože tak umožníte vodě pronikat dovnitř. K porušení laminátové pracovní desky může vedle mechanického poškození dojít i vinou špatně provedených spojů okolo dřezu, zad pracovní desky, v okolí baterie. Nevýhodou je možné "nabobtnání" v těchto místech, laminát není odolný proti nasákavosti. Co se týká designu - laminátové desky se vyrábějí převážně v tloušťkách od 28 mm - což nevyhovuje současnému trendu, který prosazuje tenké, subtilní hrany.
Masivní dřevo
Snad žádný jiný materiál nemá takovou schopnost zateplit interiér v takové míře jako dřevo. To je asi i hlavní důvod, proč se z něj stále vyrábějí i kuchyňské pracovní desky. V této roli však neobstojí každé dřevo, ale pouze tvrdé (například dub a buk), navíc dobře vysušené. Aby dřevo splňovalo přísné požadavky kladené na kuchyňskou pracovní desku, mělo by mít vhodnou povrchovou úpravu zajišťující nenasákavost. Pokud ji tvoří lak, olej či vosk, nátěry je třeba v pravidelných intervalech opakovat. To není nutné v případě povrchové úpravy tlakovou impregnací epoxidovými pryskyřicemi. K výrobě pracovních desek se používá i tropické dřevo, především teak, u něhož lze ošetření zmíněnými prostředky vynechat, protože je nenasákavý. Při údržbě je vhodné dodržovat ověřené pravidlo: voda dřevu neubližuje, pokud na ně nepůsobí dlouhodobě. Je proto třeba dát pozor, aby nezatékala do štěrbin mezi deskou a jejími zády. Přes veškerou péči získá ovšem dřevěná deska časem nežádoucí patinu především v důsledku mechanického působení nebo styku s předměty vyšší teploty.
Ani přírodní kámen nevydrží všechno
Na desky se často používá i přírodní kámen. Mramor, který je populární v koupelnách, se do kuchyní příliš nedoporučuje, protože je značně pórovitý, a tím i křehký, a především nasákavý. Nejvíce se osvědčila žula, která má nižší nasákavost, což znamená i vyšší odolnost proti vsakování olejů či kyselých látek do struktury materiálu. Nezáleží však pouze na samotném druhu kamene, ale i na jeho povrchové úpravě. Leštěné povrchy jsou odolnější než různé patinované úpravy. Také kámen, přestože se zdá velmi odolný, se musí udržovat. Podle složení konkrétního druhu kamene by se kamenná deska měla vhodným přípravkem impregnovat přibližně jednou za půl roku. Impregnací se na kameni vytvoří paropropustná vrstva, která nepropustí kyseliny a oleje dovnitř, ale neznemožní mu dýchat. Ale i na takto ošetřeném kameni může zanechat nežádoucí stopy například rozlitý alkohol, šťáva z citronu, ocet či nejrůznější chemikálie. Odstraňování skvrn se provádí pouze doporučenými prostředky, které nezlikvidují impregnaci. Pozor, na žulovém leštěném povrchu jsou vidět otisky, proto je z hlediska snazší údržby vhodnější vybroušený povrch.
Umělý kámen boduje
K výrobě pracovních desek se stále častěji používají kompozitní materiály. V nabídce na našem eshopu máme kompozitní materiál Kerrock od tradičního slovinského výrobce Kolpa. Umělý kámen Kerrock je složený z bauxitové rudy, hydroxidu hlinitého a polymerního akrylu - vše spojeno v kompaktní, homogenní celek.
Jde o neporézní, hygienický, snadno udržovatelný materiál, jehož přednostmi jsou především tvrdost, nenasákavost, pevnost, odolnost a dlouhá životnost. Uživatelé i výrobci ocení, že při spojování desek z umělého kamene nevznikají spáry a jejich tvárnost umožňuje výrobu desek se zaoblenými hranami, bezespárové zabudování dřezů a obkladů. Případné defekty, vrypy či škrábance, kterým se v kuchyni nezabrání, lze snadno odstranit. Poškozenou plochu je možné zbrousit a přeleštit - má dlouhou životnost. V neposlední řadě se umělý kámen těší stoupající oblibě proto, že se vyrábí v celé řadě barev a dezénů - od UNI barev, přes oblíbená teraca až po luxusní mramory. Co se týče použití, můžeme říci, že je Kerrock univerzální - omezením je jen vaše fantazie. Kerrock je ekologický materiál, což potvrzují i získané certifikáty ISO 14001 a LEED. Symbol plus vypovídá o jeho antibakteriální kvalitě.
Trend určuje subtilnější desky, které vypadají odlehčeně a jemně - používají se i jako lemování okolo na ostrůvcích a bocích kuchyňských skříněk. Kerrock je možný kombinovat i s jinými materiály - například s kovem nebo se dřevem.
https://www.inteashop.cz/desky-z-liteho-kamene-kerrock
